Was kann ich für Sie tun?
Die etwas andere Gastro- und Eventberatung

Nicht mit dem Kopf durch...

Betriebsblind ?

Manchmal schwirren einem Gedanken durch den Kopf. Manchmal weiss man nicht mehr aus noch ein. Da kann ein Gespräch helfen, Lösungen zu finden. Ich biete:

1. Betriebskonzept erstellen Betriebskonzept überprüfen Businessplan erstellen
   Businessplan überprüfen
   Betriebsanalyse
   Strategiefindung

Zögern Sie nicht und nehmen Sie Kontakt zu mir auf. Es ist meine Art zu sagen ob ich helfen kann oder nicht. Und das sehr schnell und nicht erst nach aufgelaufenen Stunden.

Marketing

Das Beste Marketing

sind noch immer zufriedene Gäste, die den Betrieb weiter empfehlen. Voraussetzung sind freundlicher Service und gute und aktuelle Angebote aus der Küche. Um neue Kunden zu gewinnen bietet heute die digitale Welt neue Möglichkeiten und Herausforderungen. Ich biete Ihnen:

1. Mystery Guest Check
   Mitarbeiter Coaching
   Internetauftritt mit
   Corperate Designe
   Print Marketing

Kocht Ihr Koch eine Spezialität, die Sie filmen und auf YouTube stellen, animieren Sie Gäste das Gericht bei Ihnen zu geniessen und Sie verdienen an den Klicks.

Events

Sind Events nötig?

Nein, wenn der Betrieb ausgelastet ist. Ja, wenn es Lücken in der Auslastung gibt. Nur darauf zu warten ob jemand heiraten, oder Geburtstag feiern will reicht heute nicht mehr. Ich biete Ihnen:

1. Aufzeigen von Kooperationen
   Partner ansprechen
   Umsatz steigern
   und, und, und…

Die beiden Events bei Crossair und Mitropa – siehe unter untenstehendem Link - waren auch als Türöffener für Oberländer Produzenten gedacht, damit sie ihre Spezialitäten breiter anbieten konnten.

Weitere Infos und Ideen sehen Sie hier:

mehr Infos

Betrieb im Bild

Den Betrieb bildlich vorstellen, Menüs in Szene setzen oder reichhaltige Buffets präsentieren? Bilder sagen oft mehr als 1'000 Worte. Mit meiner Sony kann ich Sie unterstützen Inhalte von Bildern erfolgreich zu präsentieren. Dabei kommt auch die Bearbeitung im Photoshop zum Einsatz.

Betrieb im Video

Laufende Bilder, gemeint sind Videos können vielfältig auf verschiedenen Plattformen eingesetzt werden um neue Kunden anzusprechen. Erklären Sie ihr Konzept, Angebot und den Betrieb kurz auf Videos, wo die meisten Personengruppen Zugang haben und der Erfolg wird sich bemerkbar machen.